08:00 AM - 21:00 PM

Tất cả các ngày trong tuần

Số 2B - Ngõ 83/3

Nguyễn Khang - Cầu Giấy - Hà Nội

Close


  • Tin tức
  • 9/13/2018 4:05:52 AM
  • 46 lượt xem

Để chuẩn bị cho ngày Tết nguyên đán rất vất vả vậy nên để giúp bạn tránh mệt mỏi trong việc dọn nhà, nấu nướng vào dịp Tết nguyên đán chúng tôi xin mách bạn những mẹo vặt hữu ích, để những công việc ngày Tết của bạn trôi qua nhẹ nhàng hơn nhé! Bạn hoàn toàn có thể áp dụng những mẹo này vào cuộc sống.

Những mẹo vặt hữu ích cho nhà bếp ngày Tết nguyên đán

Ngâm măng cho mau mềm

Vào ngày Tết không gia đình nào có thể thiếu món canh truyền thống là canh măng khô hầm sườn. Đây là món ăn vô cùng hấp dẫn và ngon miệng giúp giảm ngấy mùa Tết tuy nhiên để sơ chế măng khá là kì công. Vì vậy, rất nhiều người chọn cách mua măng tại chợ tuy nhiên sau hàng loạt những vụ măng khô bẩn lên sóng truyền hình thì những bà nội trợ ngày càng e ngại việc mua măng ngâm sẵn ngoài hàng. Hiểu được tâm lý của các bạn chúng tôi xin mách bạn cách ngâm măng cho nhanh mềm vô cùng dễ dàng. Măng sau khi rửa sạch, luộc qua nước sôi, cắt bỏ những phần già sau đó đặt vào chậu đổ nước vo gạo lên. Nước vo gạo sẽ làm măng nở nhanh và mềm một cách tự nhiên nhất. Đến khi bạn cần nấu măng chỉ việc vớt măng ra, rửa sạch, trần qua nước sôi là có thể nấu những bát canh măng thơm ngào ngạt ngày Tết rồi.

Tết, mẹo vặt ngày Tết, vé máy bay Tết

Rã đông thực phẩm nhanh

Rất nhiều người có thói quen dự trữ đồ ăn trong tủ đông dịp Tết. Tuy nhiên việc rã đông thực phẩm luôn là nỗi ám ảnh với chị em phụ nữ, đặc biệt là những loại thực phẩm phải thái như thịt bò. Nếu may mắn trời ấm thì rã đông thực phẩm đỡ vất vả hơn. Còn nếu trời lạnh thì cực kỳ khổ sở. Nhưng bây giờ bạn đừng lo lắng chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách rã đông thực phẩm nhanh nhất. Bạn chỉ cần pha thêm muối trắng vào nước lạnh, muối sẽ kích thích quá trình rã đông của thực phẩm mà không làm vỡ tế bào.

Tết, mẹo vặt ngày Tết, vé máy bay Tết

Giữ hoa quả tươi lâu

Ngoài việc để hoa quả ở trong tủ lạnh và nơi thoáng mát ra, mỗi loại quả lại có một cách bảo quản khác nhau để giữ hoa quả tươi lâu nhất. Đối với cam, chanh, bưởi bạn dùng vôi quét lên đầu cuống, tránh để cuống hoa quả tiếp xúc với không khí lâu ngày sẽ dẫn đến héo bưởi. Còn đối với dưa hấu bạn nên ngâm da hấu với nước muối khoảng nửa giờ đồng hồ sau đó vớt ra, lau khô và để tủ lạnh nhé!

Tết, mẹo vặt ngày Tết, vé máy bay Tết

Luộc gà cúng sao cho đẹp mắt

Có thể nói con gà cúng vô cùng quan trọng trong dịp Tết nguyên đán đặc biệt ngoài việc buộc bụng gà ra luộc gà cũng là một công đoạn vô cùng quan trọn. Một con gà đạt tiêu chuẩn để cúng tổ tiên phải đạt những yếu tố sau: Gà luộc chính tới, không đỏ thịt, da gà không nứt vỡ, màu da gà vàng óng ngon mắt,… Để đạt được hình thức đẹp mắt, hương vị thơm ngon bạn cần chú ý những điều sau.

Tết, mẹo vặt ngày Tết, vé máy bay Tết

Để gà có hương vị thơm ngon yêu cầu nướng hành tím và gừng, sau đó đập dập gừng, hành tím cùng một chút muối hòa vào nồi nước luộc gà để gà có hương vị thơm ngon hơn. Để da gà không bị nứt vỡ bạn lưu ý cho gà vào nồi từ lúc nước còn lạnh nhé. Khi luộc nước gà trong, không sủi bọt bạn hãy nhanh tay vớt mỡ gà ra để vào bát cho đến khi nước luộc gà không nổi váng mỡ. Sau khi gà luộc vừa chín tới hãy vớt gà ra ngay, thả vào chậu nước lọc sạch để tránh làm thâm, xỉn da gà. Sau khi thịt gà ráo nước bạn dùng mỡ gà là vớt lúc luộc gà quết lên da gà, mỡ gà cô đọng sẽ giúp da gà trở nên bóng, mượt vô cùng hấp dẫn.

Làm sạch đồ gia dụng

Vào dịp Tết thường xuyên phải chế biến những món ăn dầu mỡ nên không ít đồ gia dụng bị bám bẩn. Bát đĩa nhựa cũng khó mà rửa sạch nhưng bạn không cần lo lắng bởi chỉ cần hòa một chút giấm vào nước rửa bát vết dầu mỡ sẽ nhanh trong được tẩy đi đồng thời khiến bát đĩa sáng và sạch hơn. Đối với những bết bẩn trong lò vi sóng bạn cần rắc muối vào vết bẩn 1 lúc sau đấy mới lau lại sẽ khiến dầu mỡ và vết bẩn theo muối đi sạch.

Tết, mẹo vặt ngày Tết, vé máy bay Tết

Khử mùi tanh của cá

Người Việt Nam có vùng rất thích ăn cá chép rán vào đầu năm bởi tin vào câu “cá chép hóa rồng” ăn cá chép sẽ mang lại nhiều may mắn, tương lai xán lạn. Tuy nhiên đầu năm mùi cá tanh khiến rất nhiều người ám ảnh, đừng lo lắng chúng tôi sẽ chỉ cho bạn mẹo khử mùi tanh của cá dễ dàng. Rất đơn giản, tbạn có thể xát muối trắng lên cá hoặc ngâm cá trong nước muối 1 lúc trước khi chế biến là cá sẽ không còn mùi tanh nữa.

Tết, mẹo vặt ngày Tết, vé máy bay Tết

Trên đây là những mẹo hay có thể dùng trong nhà bếp dịp Tết nguyên đán được chúng tôi tổng hợp lại cho bạn tham khảo. Hi vọng những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp bạn có một cái Tết vui vẻ bên gia đình, đón một năm mới  tràn đầy hạnh phúc nhé!

Khuyến mãi